江苏快三独胆计划
好吃得停不下来!咬一口定安粟米卷粑 椰子芝麻花生满口香
栏目:有机功能米 发布时间:2019-12-31 11:15

  在海南,过年过节◇•■★▼时,很多地方都有吃杂粮粑的习俗,食材养生,口味清甜。定安粟米卷粑就是其中一种。

  定安吴记杂粮店里,粟米卷粑是招★-●=•▽牌菜之☆△◆▲■一,经营了11年杂粮甜品店的吴诗告诉记者,粟米卷粑是•●后来演变的一种吃法,“现在的做法用的是干粉,而老派做法则是用湿料来制作,味道不同。”吴诗说。

  但无论哪▲★-●种做▷•●法,粟米是这道小吃的主要食材。粟米是定安种植的一种植物粟的种子,去壳后即小米。吴诗△▪▲□△介绍,粟米卷粑的做法并不复杂,将粟米碾成粉末□◁状,然后用清水、糯米粉、白糖和▽•●◆匀备用。接着将拳头大小的面团按扁平,开火煎至褐色时取出。然后将椰子、芝麻、花生、白糖等和匀,放置粑皮◆◁•中滚圆,再切★△◁◁▽▼成小块即可。粟米卷粑上桌后趁热食用味▼▲道最好,煎脆了的★▽…◇粟米面裹着椰子丝和花生,入口脆香甜,好吃得让人停不下来。

  “食材的新鲜地道是关键,没有◇…=▲过多的工序和添加,小吃绿色养•☆■▲生,是很多食客喜爱的原因。”吴诗说,“别小看一碗粟米粑,它作○▲-•■□用可大了。”吴诗说,粟米▪…□▷▷•具有益气、补脾、和胃、安眠的功◇=△★◇▽▼•▲效。

江苏快三独胆计划